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蚕蛹的营养价值与功效

2023-07-12 13008次浏览

病情描述:

蚕蛹在一些地方是非常出名的菜肴,我总觉得蚕蛹看起来没什么营养,请问蚕蛹的营养价值与功效是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蚕蛹是一种受到人们欢迎的食物,含有丰富的蛋白质,每100克蚕蛹中含有20克蛋白质,其中有8种必需氨基酸,可以满足人体的营养需求。蚕蛹中还含有丰富的维生素,包括维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素E和维生素K等,这些维生素可以改善人体的免疫力,缓解压力,增强抵抗力。蚕蛹中还含有丰富的矿物质,如钙,铁,镁,锌,钠,钾等,这些矿物质可以改善人体的新陈代谢,促进血液循环,增强记忆力,提高抵抗力。

2023-07-12 11:44

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