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木耳的营养价值

2023-07-12 18081次浏览

病情描述:

最近家里人都比较爱吃木耳,请问木耳的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

木耳中含有丰富的蛋白质,其中含有18种氨基酸,其中包括9种必需氨基酸,可以满足人体对氨基酸的需求。木耳中还含有丰富的维生素,其中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种维生素,可以满足人体对维生素的需求。此外,木耳中还含有丰富的矿物质,其中含有钙、镁、钾、铁、锌、锰、铜等多种矿物质,可以满足人体对矿物质的需求。木耳中还含有丰富的膳食纤维,其中含有果胶、膳食纤维和膳食碳水化合物,可以有效促进肠道蠕动,增进消化,促进营养物质的吸收,并有助于排毒排便,改善便秘症状。

2023-07-12 12:01

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