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乳鸽和老鸽哪个营养好

2023-07-14 6367次浏览

病情描述:

听说鸽子比较有营养,想问一下医生,乳鸽和老鸽哪个营养好啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

乳鸽和老鸽都是人们熟悉的家禽,它们的营养价值也不容忽视。首先,从蛋白质营养来看,乳鸽的蛋白质含量高于老鸽,约为20%,老鸽的蛋白质含量仅为13%左右。这意味着乳鸽比老鸽更容易满足人体对蛋白质的需求。其次,从脂肪营养来看,乳鸽的脂肪含量高于老鸽,约为5%,老鸽的脂肪含量仅为2%左右。这意味着乳鸽比老鸽更容易满足人体对脂肪的需求。

2023-07-14 10:15

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