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果蔬脆有营养吗

2023-07-14 11438次浏览

病情描述:

最近家里的小孩很喜欢吃果蔬脆,请问果蔬脆有营养吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

果蔬脆是有营养的。蔬菜干果蔬脆片主要是蔬菜和水果经过真空油炸脱水等工艺流程制成的蔬菜果干,尽管在加工的过程中会流失水分和维生素C,但碳水化合物和膳食纤维、蛋白质仍然得到了保存,因此孩纸有营养的,可以满足人体的营养需求,促进身体健康。

2023-07-14 10:24

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