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花生有什么营养

2023-07-14 18131次浏览

病情描述:

最近家里人都比较喜欢吃花生,请问花生有什么营养?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

花生中富含大量蛋白质,有助于改善身体的新陈代谢,增强肌肉和免疫系统的功能。花生中的脂肪含量较高,其中大部分是不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。此外,花生中还富含多种维生素及矿物质,如维生素E、叶酸、钙、镁、钾等,有助于增强身体的免疫力,促进骨骼发育,预防心血管疾病。此外,花生中还含有大量的植物性纤维,能够有效降低血糖水平,减少肠道对脂肪的吸收,防止肥胖。

2023-07-14 10:29

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