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西红柿生吃有营养吗

2023-07-14 7256次浏览

病情描述:

我家小孩最近特别喜欢生吃西红柿,想问一下医生,西红柿生吃有营养吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

西红柿是一种低热量的蔬菜,含有大量的碳水化合物和纤维,以及极少量的脂肪和蛋白质。它含有大量的维生素A、C和B6,以及钾、钙、磷等矿物质。此外,它还含有一种独特的抗氧化剂叫做番茄红素,可以保护人体免受自由基的伤害。西红柿生吃有营养,它可以帮助消化,促进营养物质的吸收,保护肠道健康,减少消化不良的发生,还能提高免疫力,抑制炎症。

2023-07-14 13:41

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