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牛肉营养价值

2023-07-14 13004次浏览

病情描述:

听说经常吃牛肉对身体好,想问一下医生,牛肉营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

牛肉是一种非常有营养价值的食物,它是许多人的首选。牛肉含有丰富的蛋白质,热量高,脂肪含量也不低,维生素和矿物质含量也很高。牛肉中的蛋白质是人体所需的全部氨基酸的源,其中有8种是人体必需的,而且它们的含量也比其他肉类要高。牛肉中的脂肪含量比其他肉类略高,但它们大多是不饱和脂肪酸,对人体有益,而且还含有一定量的胆固醇,可以改善人体血液循环。

2023-07-14 14:37

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