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鸽子蛋和鸡蛋营养对比

2023-07-14 16675次浏览

病情描述:

最近想买鸡蛋和鸽子蛋,请问鸽子蛋和鸡蛋营养对比是怎么样的?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鸽子蛋的营养价值比鸡蛋高,其次,鸽子蛋中的脂肪含量比鸡蛋多。最后,鸽子蛋中的叶酸和维生素B12含量比鸡蛋高。总之,鸽子蛋和鸡蛋的营养价值比较,鸽子蛋的营养价值比鸡蛋高,鸽子蛋含有比鸡蛋多出的维生素A、铁、钙、锌和钾,以及更高的蛋白质含量,但是鸽子蛋的热量比鸡蛋高,脂肪含量也比鸡蛋多,叶酸和维生素B12含量也比鸡蛋高。

2023-07-14 14:48

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