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山核桃和核桃哪个营养价值高

2023-07-14 6081次浏览

病情描述:

听说山核桃和核桃的营养不一样,想问一下医生,哪个营养价值高啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

山核桃和核桃都是非常有营养价值的食物,但是山核桃的营养价值更高。首先,山核桃和核桃都含有丰富的脂肪酸,其中山核桃含有更多的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸对人体健康有很大的益处,它可以降低血液中胆固醇的含量,降低心血管疾病的发生率。其次,山核桃含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素E和钙的含量比核桃高出很多,而且山核桃中还含有丰富的锌,锌有助于促进免疫力,改善抵抗力,防止感染。

2023-07-14 14:55

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