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蚕蛹的营养价值和功效

2023-07-14 13534次浏览

病情描述:

听说蚕蛹是一种非常好吃的美味,想问一下医生,蚕蛹的营养价值和功效有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蚕蛹的营养价值和功效十分丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质,可以满足人体的营养需求,还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁等,可以提高人体的免疫力,增强体质。此外,蚕蛹还含有多种氨基酸,其中有些氨基酸是人体不能自行合成的,只能从食物中摄取,如赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等,这些氨基酸可以促进新陈代谢,增强机体的抗病能力。

2023-07-14 14:56

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