什么菜清淡又有营养

素菜汤粥是一道清淡又有营养的菜肴，可以满足人们对营养的需要，同时又不会使胃口受损。素菜汤粥的主料是素菜，素菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以提供人体所需的营养成分，而且它的热量比较低，可以帮助控制体重。此外，素菜汤粥中还含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，帮助消化吸收。