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鳕鱼的营养价值

2023-07-17 12128次浏览

病情描述:

最近买了鳕鱼来吃,请问鳕鱼的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鳕鱼是一种营养丰富的海鱼,富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。它们含有大量的钙、磷、铁和硒,这些矿物质对人体健康非常重要,特别是对儿童和老年人。鳕鱼还含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸,可以帮助提高血液流动性,降低血液压,防止血管硬化,减少心脏病发作的风险。它们还含有丰富的维生素A、D和B12,可以帮助改善头发、皮肤和指甲的健康。

2023-07-17 10:29

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