柑皮和陈皮一样吗

柑皮和陈皮不一样，柑皮和陈皮是不同类型的果皮。柑皮是柑橘类水果的外皮，它的颜色通常是淡黄色，有时会带有绿色，有一种清新的柑橘香味，口感柔软，可以用来做果酱、果酱、果冻等食品。柑皮也可以用来制作药物，有助于改善消化系统功能，抗氧化，抗炎症和抗病毒。陈皮是桔子、橙子、柚子等柑橘类水果的外皮，它的颜色比柑皮更深，有一种淡淡的柑橘香味，口感比柑皮稍硬，可以用来做果酱、果酱、果冻等食品。陈皮也可以用来制作药物，有助于改善消化系统功能，抗氧化，抗炎症和抗病毒。