豆浆的功效与作用有哪些

通常来说，豆浆中含有丰富的大豆蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等物质，常喝豆浆可以为身体补充营养，能够提高机体免疫力，起到强身健体作用。此外，豆浆中所含的钙、镁等元素，可降低脑血管中的血脂浓度，促进脑部血液循环，更好的为大脑供血、供氧。其中，豆浆中的卵磷脂可营养脑细胞，减少脑细胞的死亡，常喝豆浆可以起到健脑益智的作用。建议适量饮用豆浆，以免引起不适反应。