芋头的功效与作用

芋头具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。还能提高机体免疫力，能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。