喝酒配这些食物伤肝

　　在悠闲时候，一杯美酒，搭配几盘下酒菜，悠然自得。很多人在喝酒的时候喜欢搭配一些下酒菜，这样喝酒更有味道。但是下酒菜是有讲究的，我们平时喝酒喜欢搭配烧烤，熏腊食品等，其实这些食物做下酒菜是很伤身的，今天小编就给大家介绍一下哪些食物不能做下酒菜，以及下酒菜的正确做法，一起来看看吧!

　　以下几种食物不宜做下酒菜：

　　1、胡萝卜

　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

　　2、凉粉

　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

　　3、熏腊食品

　　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。