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砂锅海带炖棒骨

标签:猪骨汤,海带汤

砂锅海带炖棒骨,是一道非常易做又美味的家常益气健骨汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,棒骨富含骨髓,营养很高,用来熬汤再合适不过了。

砂锅海带炖棒骨 所需材料

  • 海带200克
  • 大棒骨100克
  • 枸杞少许
  • 红枣少许
  • 3克
  • 鸡精2克
  • 5克

砂锅海带炖棒骨的做法

1将海带洗净切段;大棒骨洗净切块,汆一下水去除血污;枸杞、红枣洗净爱用;葱洗净,切段。

2砂锅中倒入适量清水,放入大棒骨烧开,下海带、枸杞、红枣煮60分钟。

3加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

砂锅海带炖棒骨的功效与作用

1海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌的功效。

2棒骨含丰富的骨髓,炖骨汤过程中,适量加点醋,能促使钙质充分溶解在汤中。

3砂锅海带炖棒骨具有补脾润肠、益气健骨、益精补血、补钙的功效。

海带怎么做好吃?