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海米冬瓜

标签:炒菜

海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处,并且味道十分的爽口,如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。

海米冬瓜 所需材料

  • 海米20粒
  • 冬瓜500克

海米冬瓜的做法

1冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水;海米用温水泡软。

2炒锅烧热,倒入油烧至六成熟,放入冬瓜片略炒后捞出控油。

3锅内留少许底油,放入葱花、姜末炝锅,下入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火翻炒均匀,待烧开后转小火焖烧,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜的功效与作用

1海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

2冬瓜调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

3海米冬瓜特别适合于孕妇食用,有着通乳的作用,也是一道非常清凉的一道菜。

海米怎么做好吃?

冬瓜怎么做好吃?