当前位置:中华养生 > 养生菜谱 > 凉菜 > 油菜拌花生仁

油菜拌花生仁

标签:

这是一道营养价值极高的家常小菜,可起到降低血脂之功效,油菜含有大量的植物纤维素促进肠道蠕动;花生具有很强的对抗衰老的作用,两者结合,不仅补充了丰富的营养,还能排出体内垃圾,赶快来学吧!

油菜拌花生仁 所需材料

  • 油菜300克
  • 花生100克
  • 3克
  • 鸡精1克
  • 适量
  • 香油适量

油菜拌花生仁的做法

1将油菜洗净,沥干,入沸水锅中焯水,沥干,装盘;花生去壳,取花生仁洗净,入油锅中炸熟,捞出控油,装盘。

2将醋、香油、盐和鸡精调成味汁,淋在油菜和花生仁上,搅拌均匀即可。

油菜拌花生仁的功效与作用

1油菜油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

2花生仁含有大量的单不饱和脂肪,可以增加热量的散发,燃烧体内有害的胆固醇,降低高血脂;同时花生还含有非常多的纤维素,帮助清除体内的垃圾。

3油菜拌花生仁油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力,拌上花生仁,味道更佳!且对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能;还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜怎么做好吃?

花生怎么做好吃?