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芹菜肉丝

标签:炒肉丝

芹菜肉丝是一道家常菜,口感脆嫩滑香,咸鲜适口,早、中、晚餐都可以食用,多吃芹菜可以增强人体的抗病能力,是非常健康的一道菜谱。

芹菜肉丝 所需材料

  • 猪肉200克
  • 芹菜200克
  • 3克
  • 甜红椒15克

芹菜肉丝的做法

1猪肉洗净,切丝;芹菜洗净,切段;甜红椒去蒂洗净,切圈。

2锅下油烧热,放入肉丝略炒片刻,再放入芹菜,加盐调味,炒熟装盘,用甜红椒装饰即可。

芹菜肉丝的功效与作用

1芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚的功效。

3芹菜肉丝具有增进食欲、平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、补肾养血、滋阴润燥的功效。

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