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阿胶乌鸡汤

标签:鸡汤,药膳汤

阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡和阿胶,阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用,适用于体虚劳累,心烦气躁的朋友们,乌鸡还可以调经,女性朋友可在经期多食用。

阿胶乌鸡汤 所需材料

  • 乌鸡半只
  • 当归15克
  • 阿胶适量
  • 甘草3克
  • 姜片适量
  • 适量

阿胶乌鸡汤的做法

1阿胶打碎,乌鸡洗净,剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净,切片。

2锅中加水,下入乌鸡、生姜、当归、甘草,大火煮开,转小火炖2小时,再下入阿胶,续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

1阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

2乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。

3阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。

乌鸡怎么做好吃?

当归怎么做好吃?

阿胶怎么做好吃?