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郁金大枣黄鳝汤

简介：

盛暑炎日时多以饮鱼汤，因为汤类热量少、水分多，营养成分高。民间有谓“小暑黄鳝赛人参”，就是说在小暑时节进食黄鳝功效可与人参相媲美。所以在这一时节,特推荐红枣黄鳝汤。

郁金大枣黄鳝汤所需材料

黄鳝：500克
大枣：10克
郁金：9克
延胡索：10克
生姜：5片
料酒：适量
盐：适量
味精：适量

步骤详解

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