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盛开的菊花馒头

简介:

花朵的中心位置可放枸杞等装饰,我放的是葡萄干和红枣

盛开的菊花馒头 所需材料
  • 小麦面粉:400g
  • 酵母:适量
  • 水:适量
步骤详解
1
醒发面
2
切出一块小面团,搓成长条
3
两端反方向的卷起来(呈S型状)
4
大小均匀的卷在一起的花团
5
用筷子从花团两侧最远端处,向中心夹。
6
用刀在四圆角处各切一刀,切出花瓣
7
再醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头的大小掌握时间)
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