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水蒸鸡蛋羹

简介:

鸡蛋放水不能放多了!只能当两个半壳水!也就是一个鸡蛋的水量!蒸鸡蛋羹要小火蒸!

水蒸鸡蛋羹 所需材料
  • 鸡蛋:三个
  • 盐:适量
  • 香油:少许
步骤详解
1
准备鸡蛋三个
2
打碎倒入碗中!拿半个鸡蛋壳盛满水倒入鸡蛋中,放入两次
3
加适量的盐
4
打散!特别是蛋清一定要打散!
5
过滤到另一个碗中
6
盖上一层保鲜膜!小火隔水蒸二十分钟
7
二十分钟后就可以出锅了!
8
最后放一点香油就可以吃美味的鸡蛋羹了!
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