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玫瑰花蒸饺

简介:

可以选择放自己喜欢的馅料,也可以直接用水和面

玫瑰花蒸饺 所需材料
  • 面粉:200g
  • 红火龙果汁:110g
  • 猪肉:150g
  • 红萝卜:2小条
  • 姜:1块
  • 葱:1条
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 香油:适量
步骤详解
1
准备好材料
2
面粉加少许盐、红火龙果汁和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发
3
猪肉、红萝卜、姜葱均剁成末
4
猪肉、红萝卜、葱姜末混合一起,再加盐、料酒、生抽、香油拌匀,调成肉馅
5
取面团搓成长条,再分切成大小均匀的小面团
6
小面团擀成面皮,4个为一组叠放
7
取肉馅平铺饺子皮中间
8
由最后放的那片面皮开始对折起来
9
再从最后叠起的饺子皮开始卷起来
10
立起来,整理一下就成了玫瑰花
11
蒸格底部抹少许油,防止饺子皮沾锅,摆放饺子,上开水锅大火蒸15分钟即可
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出锅,无P图
13
成品
14
半成品再来一张,美美哒
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