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麻辣虾球

简介:

1.三五烧虾料是市场上比较常见的复合味调料,免除了我们自己配佐料的麻烦,这个调料比较麻辣,大家根据各自口味适量加入!
2.虾球选小一点的龙虾烧制,太大的红壳的虾壳太厚太硬影响口感!

麻辣虾球 所需材料
  • 小龙虾:2斤
  • 生姜:1块
  • 蒜瓣:6颗
  • 干辣椒:4个
  • 花椒:15粒
  • 香叶:4片
  • 小茴香:10粒
  • 八角:2颗
  • 三五烧虾料:适量
  • 啤酒:250克
  • 味精:5克
  • 盐:5克
步骤详解
1
龙虾刷洗干净,抽出虾线,扭下虾尾待用!准备好各种调料!
2
锅中入油烧烫,倒入虾尾炒至变色。
3
加入姜片蒜瓣花椒辣椒烧虾料香叶八角等煸炒出香味!
4
调入盐和味精,倒入啤酒,大火烧干收汁即可出锅!
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