双椒炒猪血
简介：
猪血下锅后，要大火快炒，不能加水这样才是香的。吃着很筋道哦。
双椒炒猪血 所需材料
- 猪血：半斤
- 青椒，红辣椒：三个
- 生姜，大蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少量
- 味精：适量
- 葱：两根
步骤详解
1
猪血洗净切片装盘备用，青红辣椒葱，姜，蒜洗净。
2
青红辣椒切片，生姜，大蒜，葱切末。
3
热锅给油
4
油五成热给生姜，大蒜末炒匀。
5
给青红辣椒炒匀
6
倒入猪血开大火炒匀
7
炒至猪血变色，加盐，胡椒粉炒匀。
8
再给味精炒匀关火
9
装盘
10
撒上葱末上桌咯
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