荷兰豆炒瘦肉
简介：
家里刚好没酱油、所以瘦肉没放酱油腌制、瘦肉大家可以放点酱油腌制。
荷兰豆炒瘦肉 所需材料
- 荷兰豆：250克
- 瘦肉：适量
- 姜：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
步骤详解
1
荷兰豆摘去头尾、清洗干净
2
瘦肉切片、用盐、生粉、腌制10分钟(刚好家里没酱油、所以没放)
3
姜去皮切丝
4
锅放清水烧开、滴几滴油(保持荷兰豆绿油)、放荷兰豆飞水
5
荷兰豆装盘待用
6
热锅放油、放姜、瘦肉、爆炒(炒至七八分熟)
7
放荷兰豆翻炒片刻
8
放盐、翻炒几下、即可出锅
9
成品
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