橄榄油清炒生菜
简介：
1,橄榄油不要高温加热，否则营养会流失。
2,不宜炒的时间过长，太软了没有生菜的脆感，营养也会加大流失。
橄榄油清炒生菜 所需材料
- 生菜：1斤
- 橄榄油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡精：少许
- 盐：适量
步骤详解
1
切葱姜备用。
2
生菜洗干净备用。
3
起炒锅放适量橄榄油。
4
放葱姜煸香，油温不要太高。
5
放入生菜，放少许盐煸炒。
6
煸炒到生菜变软放入蒜末马上关火，关火后放入少许鸡精，翻匀即可。
7
出锅装盘。
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