清补凉斑鸠猪骨汤
简介：
烧开水放入姜片 米酒和猪骨大火煮五分钟是必须的 去除腥味 斑鸠过油放姜丝翻炒 除了去除腥味还可以使斑鸠久炖不易烂
清补凉斑鸠猪骨汤 所需材料
- 斑鸠：一只
- 猪骨肉：三块
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 黄芪：适量
- 川贝：适量
- 党参：适量
- 当归：适量
- 香菇：适量
- 百合：适量
- 龙眼肉：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 米酒：适量
- 莲子：适量
步骤详解
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准备好食材
2
所以清补凉食材放水里浸泡十分钟 清洗干净 莲子提前浸泡三小时以上
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清洗干净猪骨肉 斑鸠 切好两片姜
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烧开水放入姜片 米酒和猪骨大火煮五分钟 捞起备用
5
热锅下油放入姜丝
6
放入斑鸠翻炒三分钟
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另起一锅热开水 放入猪骨 斑鸠大火烧开后转小火煲一个钟
8
香菇清洗干净去根部
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放入所以清补凉食材大火烧开转小火煲一个钟
10
出锅前加入盐即可
11
盛出享用吧
12
再来一张美照
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