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玫瑰花馒头

简介:

可以按自己的口味准备材料,颜色按自己喜欢的搭!

玫瑰花馒头 所需材料
  • 面粉:
  • 菠菜:适量
  • 红心火龙果:半个
  • 南瓜:小半个
  • 发酵母:适量
  • 白糖:适量
步骤详解
1
菠菜用热水焯一下,火龙果切块,南瓜去皮备用
2
南瓜蒸熟捣成泥状,菠菜和火龙果榨汁备用
3
面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
4
每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
5
有蜂窝状就是发酵好了
6
揉光滑后排气
7
每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
8
面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
9
拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
10
从上往下卷起来
11
用刀在中间切开
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做好后可以整理一下花瓣,醒发15分钟,颜色可以随意搭配!
13
醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好后再焖3分钟拿出来
14
玫瑰花出锅了,拍下其中的一部分!
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