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瑶柱瘦肉粥

标签:瘦肉粥

这款粥由于加入瑶柱熬制,所以粥本身就有咸味,蚝油和盐要少加,以免加多了反而影响了粥的鲜味。

瑶柱瘦肉粥 所需材料

  • 瑶柱20颗
  • 瘦肉60克
  • 青菜少许
  • 泰国香米两小把
  • 姜末少许
  • 葱末适量
  • 食用油适量
  • 少许
  • 蚝油少许

瑶柱瘦肉粥的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
准备材料:提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用,
【日本豆腐蒸虾仁】
2
把瘦肉切丝装入碗中备用
【日本豆腐蒸虾仁】
3
先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅,然后装入适量清水熬煮,(可以适当多放点点水,粥要熬久点才好吃)
【日本豆腐蒸虾仁】
4
开火煮,等大火将米煮开后转小火熬煮,米快熟时再放入瘦肉
【日本豆腐蒸虾仁】
5
细火慢熬,大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了,满屋飄香,这时可以加入青菜再适当煮会儿。
【日本豆腐蒸虾仁】
6
等青菜与粥混合后,加入一点点蚝油和盐就可以关火了。
【日本豆腐蒸虾仁】
7
在熬好的粥里洒上点葱花就可以起锅,装碗享用美味了。

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