蛋炒饭
简介：
1.炒饭的材料最好比较易熟的
2.弄成小圆球最好放点糯米，黏性比较好
蛋炒饭 所需材料
- 米饭：1碗
- 火腿肠：1根
- 鸭蛋：2个
- 胡萝卜：半根
- 青豆：少许
- 油：少许
- 盐：1勺半
- 料酒：少许
- 耗油：少许
- 番茄酱：少许
步骤详解
1
准备好剩饭，胡萝卜，火腿肠，鸭蛋，青豆，这是三人份的
2
鸭蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀
3
锅里放入少许油，倒入蛋液
4
蛋液凝固，用铲子弄成小块
5
将蛋块盛出，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净
6
将剩米饭放入锅中
7
炒散之后加入盐，料酒，耗油炒均匀
8
放入火腿肠丁，胡萝卜丁和青豆，翻炒片刻
9
放入蛋块，翻炒均匀
10
炒饭盛出放凉，用一次性手套弄成小圆球，弄实，蘸点番茄酱
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