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羊肉蘑菇萝卜汤

简介:

秋天来啦,东北的天气逐渐转凉。羊肉自然是暖暖身子,补血补气的最佳食材,羊肉和萝卜的绝妙搭配,再放点蘑菇,更是美味极了,自然不能错过勒~

羊肉蘑菇萝卜汤 所需材料
  • 羊肉:500克
  • 萝卜:300克
  • 胡萝卜:200克
  • 东北蘑菇:一盘
  • 葱:2棵
  • 姜:适量
  • 山里红:适量
  • 香菜:2根
  • 盐:10克
  • 酱油:适量
  • 花椒:适量
  • 大料:适量
  • 料酒:5克
  • 水:适量
步骤详解
1
羊肉用水泡完洗净,切小块
2
两个萝卜削皮洗净切小快
3
东北蘑菇摘干净,经过抄水,洗净。
4
葱切断,姜切片,野山里红,花椒,大料,备用,家里没有山楂用山里红代替,香菜切断,我当时没有拍香菜照。
5
锅里放水,水开放羊肉,抄水
6
抄完水的羊肉捞盘
7
锅里放水,水开放羊肉,葱姜,花椒,大料,料酒,山里红开始烧开。
8
锅开把两个萝卜倒进去,烧开锅
9
然后倒进压力锅,按煲汤键,等完全好时,冷却气压自动放完气后,打开锅,适量放点酱油,盐,接着按煲汤键,因为羊肉不好烂,我按煲汤键两次煲汤。
10
羊肉汤煲好出锅,气压自动放完气,等完全冷却,再打开锅,装盘上面放点香菜
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