彩椒洋葱炒鱿鱼
简介：
鱿鱼焯水的时间不能太长，肉质太老影响口感。
彩椒洋葱炒鱿鱼 所需材料
- 洋葱：1个
- 鱿鱼：1条
- 红辣椒：半个
- 绿辣椒：半个
- 姜：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 孜然：适量
- 花椒粒：适量
- 胡椒面：适量
步骤详解
1
紫洋葱去皮洗干净，红辣椒和绿辣椒洗干净。
2
红辣椒，绿辣椒，洋葱切片，姜切丝。
3
鱿鱼洗干净。
4
鱿鱼切片，中间划几刀。
5
锅中加入适量清水烧开，加鱿鱼煮半分钟捞出控水。
6
锅中加入适量油烧热，加入姜，花椒粒，孜然爆香，加煮好的鱿鱼再加适量料酒翻炒均匀。
7
加入红辣椒，绿辣椒，洋葱，再加适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。
8
红辣椒，绿辣椒，洋葱炒熟出锅装盘。
9
铺上抹布装饰一下吧。
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