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豆角焖面

简介:

豆角焖面 所需材料
  • 鸡胸肉:
  • 手工面:
  • 豆角:
  • 料酒:
  • 胡萝卜:
  • 干辣椒:
  • 蒜:
  • 葱:
步骤详解
1
食材
2
鸡胸肉切丝踪食用油和淀粉腌制10分钟
3
豆角切段 胡萝卜切丝
4
葱切段 姜 干辣椒切丝 八角掰开
5
蒜拍碎切蓉
6
鸡肉用油滑炒出来
7
锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒
8
放入豆角,胡萝卜,八角,五香粉炒均匀
9
放老抽,白糖,料酒,炒均匀,放鸡丝
10
兑水和食才齐平
11
加盐大火炒开
12
放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底防止粘锅
13
关小火焖5分钟,用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面,继续焖5分钟
14
放入蒜末,大火收汁,出锅放香油鸡精提味即可
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