花样鸡肉咖喱饭
简介：
鸡肉要先焯一下，加水煮时不要加太多，不要把土豆煮过。
花样鸡肉咖喱饭 所需材料
- 鸡胸肉：1块
- 土豆：1个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 咖喱：1盒
- 花生油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 鸡精：少许
- 香油：少许
步骤详解
1
切葱，姜，干辣椒备用。
2
咖喱块一盒备用。
3
把土豆，葱头，胡萝卜切1厘米的丁备用。
4
把鸡肉切1厘米左右的丁，凉水入锅，把鸡肉焯一下。
5
起炒锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。
6
放入土豆煸炒。
7
然后再放入胡萝卜煸炒。
8
煸炒一会再放入葱头。
9
葱头煸炒一下再放入焯好鸡肉煸炒。
10
加入适量热水。
11
水开以后放入咖喱块。（咖喱根据自己的口味选择放多少）
12
煮至汤粘稠关火，关火后放入鸡精和香油即可。
13
把蒸好的米饭用模具扣出花形放入盘中，加入咖喱鸡肉就可以了。
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