常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛健康 > 小吃 > 蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

简介:

1.蔓越莓干可以切成粒也可以不切,我觉得不切好吃,吃起来有嚼劲。根据个人口味吧。
2.和面时候刚开始会不成型,和的时间长了就成型了,不过会很软。
3.饼干放入烤盘后烤好会有点粘烤盘,用小铲子轻轻铲一下就可以了,也可以提前铺上油纸或是锡纸,这样烤好后会很轻松就拿下来了。
4.蔓越莓干也可以用其他的果干代替,做出来都很好吃。

蔓越莓饼干 所需材料
  • 低筋面粉:115克
  • 蔓越莓干:35克
  • 全蛋液:15ml
  • 黄油:75克
  • 糖粉:60克
步骤详解
1
把所有的材料都称好。
2
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不需要打发。
3
加入一勺蛋液继续搅拌均匀。
4
加入蔓越莓干。
5
倒入低筋面粉用手和,像和面一样。
6
和成面团放在案板上。
7
把面团整形成长方形的条状,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。
8
半个小时后拿出来,已经冻硬了。
9
撕去保鲜膜切成0.7厘米左右的片。
10
放入烤盘中,中间留点空隙。
11
烤箱提前预热,上下火165度,中层,放入烤箱烤20分钟。
12
烤好的蔓越莓饼干,看起来是不是很诱人呢。
热门推荐