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香菇荷兰豆

简介:

这个属于快手菜,大火翻炒,不要时间太长,时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。

香菇荷兰豆 所需材料
  • 香菇:150克
  • 荷兰豆:250克
  • 盐:适量
  • 油:适量
  • 酱油:少许
步骤详解
1
香菇泡盐水30分钟, 这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西和细菌
2
然后把香菇洗干净,去蒂切片
3
准备洗干净的荷兰豆
4
去两头的筋,斜切段
5
锅中加入水煮沸,加盐,放入荷兰豆焯水一分钟后捞出沥干备用
6
热油锅,下入香菇,大火翻炒半分钟
7
然后加入荷兰豆一起大火翻炒三分钟,加盐,翻炒均匀出锅
8
装碗
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