常用工具 医生入驻 免费问医生

♥️火龙果慕斯蛋糕

简介:

在冷冻放置10分钟慕斯糊只要不流动就可以放置第二片蛋糕了

♥️火龙果慕斯蛋糕 所需材料
  • 戚风蛋糕片:2片
  • 火龙果汁:300g
  • 酸奶:200g
  • 淡奶油:250g
  • 吉利丁片:12g
  • 糖粉:20g
步骤详解
1
首先把戚风蛋糕片分成两片
2
吉利丁片剪碎泡在纯净水中放置在冰箱中备用
3
把模具底部剪一张烤盘纸备用,把一片蛋糕片放进去,放置在冰箱中冷藏备用
4
火龙果打汁过筛
5
把泡好的吉利丁片隔水蒸成水状
6
把吉利丁水倒入火龙果汁里,加入用打蛋器打匀的酸奶,糖粉
7
再加入打发至流动的淡奶油,上下翻拌,慕斯糊就做好了,分开一份多些一份少些。
8
把冰箱内的蛋糕片拿出来,把少的那份慕斯糊倒入模具中,放置冷冻10分钟
9
拿出模具把第二片蛋糕片剪去一公分,放置
10
倒入多的那份慕斯糊,震动出气泡,放置冷冻保存4小时
11
用吹风机吹模具四周,放一个瓶子很容易脱模,脱模后的蛋糕萌萌哒
12
切开,美美哒
13
吃一口,香香哒
热门推荐