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紫薯小汤圆

简介:

1汤圆胚一定要和匀! 2.汤圆搓小点口感更好! 3.汤圆不要煮太久,浮出水面立马捞出!

紫薯小汤圆 所需材料
  • 水磨糯米粉:200克
  • 紫薯:两个
  • 甜酒:250克
  • 糖:50克
步骤详解
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紫薯洗净
2
糯米粉加适量水揉好
3
准备好甜酒
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紫薯去皮切小块,放入蒸锅蒸15分钟
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熟透了夹岀来放盘里晾凉
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然后用勺了捣碎
7
捣碎后的紫薯泥
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将紫薯泥放入糯米浆一起揉
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揉好的汤圆料就是这样的
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甜酒倒入锅中,加上适量的水.白糖
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汤圆搓好备用
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甜酒烧开后放入汤圆,煮至汤圆全部浮起
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盛入碗中,上图1张
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