蒜泥豇豆
简介：
开水焯豇豆，豇豆煮熟后放在凉水中过一下，这样颜色更翠绿！ 制作凉拌豇豆时，应事先将豇豆充分加热煮熟，保证有害物质彻底分解之后才可以食用。
蒜泥豇豆 所需材料
- 豇豆：500克
- 蒜：六瓣
- 干辣椒：三个
- 花椒粒：少量
- 油：少量
- 盐：少量
- 醋：少量
- 糖：少量
- 鸡精：少量
步骤详解
1
豇豆切段，放在淡盐水中浸泡一会
2
豇豆洗干净，在开水中煮熟捞出
3
蒜切末，干辣椒切段和花椒粒放在煮熟的豇豆上
4
少量热油泼在蒜上，放入盐，糖，醋和鸡精搅拌均匀，盛出
热门推荐
