素材香锅
简介：
做这道菜时候，可以随意搭配自己喜欢吃的食材，调料可以根据自己食材的多少增加或者减少。
素材香锅 所需材料
- 胡萝卜：1小块
- 土豆：1个
- 金针菇：半把
- 豆皮：1张
- 小青菜：几根
- 娃娃菜：几片
- 海带丝：小撮
- 花椒粒：1小勺
- 葱白：半根
- 味精：少许
- 姜：2片
- 酱油：1小勺
- 食用油：2小勺
- 豆瓣酱：1大勺
- 干辣椒：十个左右
- 盐：少许
步骤详解
1
所有食材洗净豆皮切条，青菜分两半、胡萝卜切片、土豆切片泡水、金针菇去根、海带丝切小段、娃娃菜切小段
2
切姜葱准备花椒、干辣椒、豆瓣酱
3
锅里放水烧开先焯土豆胡萝卜至八成熟捞出
4
在放卜娃娃菜青菜焯八成熟捞出
5
在放入海带豆皮焯七成熟放入金针菇2分钟全部捞出
6
锅里放油烧热放入花椒粒、干辣角、葱姜爆香
7
放入豆瓣酱炒出红油
8
焯好的食材全部放入加酱油，盐、味道炒匀
9
盛盘撒上熟芝麻开吃
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