巧克力香蕉奶酪面包
简介：
馅料的混合直接用手会比打蛋器什么的来得方便，做好的面包尽快食用，夹馅面包不易久存哦。
巧克力香蕉奶酪面包 所需材料
- 高筋面粉：250克
- 可可粉：12.5克
- 白砂糖：25克
- 盐：3克
- 酵母粉：5克
- 巧克力豆：25克
- 内馅：奶油奶酪：100克
- 香蕉：50克
- 糖粉：10克
- 水：178克
步骤详解
1
除内馅材料和巧克力豆外，所有材料混合均匀，揉至扩展阶段。
2
加入巧克力豆，揉匀。滚圆后放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3
发酵好后，排气取出，分割成四份，滚圆松弛20分钟。
4
准备内馅材料。香蕉选择熟透一点的。
5
放入碗中搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。
6
取一块面团擀成长舌状，翻面横向放置，挤上奶酪馅
7
从上往下卷起来，收口捏紧，整成橄榄形，放入烤盘中。
8
放在烤箱里进行最后发酵。天气冷可以放一碗热水增加温度和湿度。，发酵至2倍大。可以按照自己的喜好筛粉装饰。
9
烤箱预热175度，上下火25分钟左右。具体时间根据自己的烤箱调整。烤好后取出冷却。密封保存。
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