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茄汁培根炒意面

简介:

酱汁可以根据自己的口味调制。
判断意面是否熟了,可以挑起一根意面掐断,里面没有白芯即可。
菜谱了的食材分量为一人份。

茄汁培根炒意面 所需材料
  • 意大利面:100克
  • 培根:2片
  • 圣女果:适量
  • 豌豆:一小把
  • 番茄酱:2大勺
  • 生抽:1勺
  • 糖:1平勺
  • 盐:适量
步骤详解
1
锅中烧开水开始煮意面。
2
利用煮意面的时间准备辅料,圣女果洗净切两半,培根切小片,豌豆放入开水中焯一分钟捞出过凉水备用。
3
调酱汁:小碗中放入番茄酱、生抽、糖和盐搅拌均匀。
4
把煮熟的意面捞出过凉水备用。
5
另起锅放适量油烧热后,放入培根煸炒出油。
6
再放入豌豆翻炒变色。
7
放入意面炒匀。
8
加入调好的酱汁翻炒均匀。
9
最后放入圣女果炒匀关火即可。
10
成品图。
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