麻辣小龙虾
简介：
小龙虾很鲜美不用放鸡精味精，调料里有咸味个人感觉也不用放盐。
麻辣小龙虾 所需材料
- 小龙虾：650g
- 郫县豆瓣：2汤勺
- 鲜红椒：2个
- 干红椒：15个
- 花椒油：适量
- 香油：适量
- 黄酒：适量
- 蚝油：适量
- 姜，蒜：适量
- 十三香：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
龙虾先去掉脚(因为它脚老是夹手)给每个龙虾用刷子洗个澡。
2
然后去虾线，去头留黄，用冷水泡1小时左右
3
锅里放适量的油
4
5
6
收汁后放香油，花椒油出锅装盘。
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