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凉拌青瓜猪头肉

简介:

其实这个菜都不用火的,买外面酱好的肉就好了,敲蒜泥要放点盐进去,否则不成泥状,拌菜要用清香醋,不能用陈醋,也可以适量放点糖,提鲜。

凉拌青瓜猪头肉 所需材料
  • 熟猪头肉:300克
  • 黄瓜:2根
  • 熟花生:小把
  • 大蒜:一头
  • 芝麻酱:一勺
  • 盐:3克
  • 味达美:适量
  • 米醋:适量
  • 味精:1克
步骤详解
1
食材切片,备用
2
大蒜敲泥备用
3
芝麻酱,和所有调料倒入蒜泥中拌匀
4
将拌好的麻酱蒜泥汁倒在黄瓜肉里拌匀,入味十分钟
5
十分钟后装盘可食喽
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