香辣蒜苔牛肚
简介：
小炒虽很吃，但常吃易上火哦！
香辣蒜苔牛肚 所需材料
- 熟牛肚：1片
- 蒜苔：10根左右
- 青红尖椒：各3根
- 大青椒：1个
- 葱姜：适量
- 八角花椒：少许
- 油 盐 糖 鸡精：适量
- 酱油 醋：适量
- 海天蒸鱼豉油：适量
步骤详解
1
把辣椒蒜苔葱姜洗净，蒜苔切段，辣椒葱切丝，姜切末。装盘备用。
2
牛肚洗干净，切丝备用。
3
热锅放油，放入八角花椒，炒出香味。
4
放入牛肚，快速翻炒，炒至变色。
5
放入葱姜煸炒，炒出香味。
6
然后把辣椒蒜苔倒入锅中，翻炒几下。放入盐，酱油，醋，少许水。继续炒几下，放入海天蒸鱼豉油和一小匙糖，炒至菜熟。
7
放入鸡精翻炒，出锅装盘。
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