常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛健康 > 热菜 > 家常溜豆腐

家常溜豆腐

简介:

我家不吃辣,所以尖椒换成青椒

家常溜豆腐 所需材料
  • 北豆腐:2小块(大概127克)
  • 干香菇:3朵
  • 胡萝卜:一小段
  • 青椒:一小块
  • 葱:一根
  • 姜:适量
  • 蒜头:适量
  • 生抽:2勺
  • 陈醋:1勺
  • 白糖:1勺
  • 鸡粉:适量
  • 盐:适量
  • 水淀粉:适量
步骤详解
1
准备好所以的材料
2
干香菇用水泡开
3
北豆腐切小块,用平底锅煎至两面金黄色
4
豆腐煎至金黄色,香菇洗净切片,胡萝卜和青椒切片,葱切段,姜切条,蒜头切碎
5
用碗放入2勺生抽,1勺陈醋,1勺白糖,适量的鸡粉、盐加少量的清水调成汁
6
锅中放适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
7
放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒断生
8
放入豆腐,翻炒均匀
9
倒入调好的酱汁倒进去,关小火焖3-5分钟
10
淋上水淀粉翻炒均匀即可装盘食用
11
成品图
热门推荐