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冰糖漬金桔

简介:

1、熬制金桔途中要不间断的搅拌,以防糊锅。
2、最后记得开大火收汁。(各家火候会有不同,所以依照最后蜜汁多少情况来看,如果正好就不用收汁)
3、晾凉后装容器密封 进冰箱或阴凉处保存,每次使用时,用干净无水的勺子舀出来,兑温开水喝。想要稍微改变一下口味的话,还可以加入一片柠檬片一起兑水喝。祝你喝出健康与美丽。

冰糖漬金桔 所需材料
  • 金桔:500g
  • 冰糖:400g
  • 水:150ml
步骤详解
1
金桔先用水清洗干净
2
锅里烧开水,放入金桔煮一两分钟左右
3
然后捞出金桔,去蒂去籽
4
把处理好的金桔再入锅,加入150ml清水
5
再加入冰糖
6
开大火把金桔煮沸
7
用勺子搅拌均匀
8
然后就开小火,慢慢熬制40分钟左右,(熬制期间不要盖锅盖)再开大火熬五分钟左右收汁,(各家的火候会有些不一样,如果最后蜜汁不是太多,收汁熬制时间可缩短,按照具体情况来做)期间要用勺子不断搅拌,以防糊锅。
9
熬到蜜汁成金黄色 特别浓稠 这个程度就好了。
10
晾凉装入容器
11
看看多浓稠
12
再来一张
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